西昌市麦加饭店简介：

西昌市麦加饭店经营宗旨：弘扬民族饮食文化，传递健康理念，品清真美食。麦加饭店创建于2010年1月1日，座落在西昌市宁远桥街17号，是一家具有伊斯兰文化特色为主题的健康餐厅。

西昌市麦加饭店是西昌市唯一一家大型清真回民餐厅，现有在职员工31人，实行经理负责制：总经理1名、副总经理1名、大堂经理1名、行政总厨1名、厨师长1名。餐厅占地1100平方米，分别设有豪华包间、专业舞台设备、独立包间9间、圆桌24套、卡座2张，可同时容纳400人就餐。麦加饭店主营中餐，后厨有一批过硬的厨师团队，尤其对原材料选择的苛刻要求，保证了菜品的营养、绿色、健康以及食品的安全放心。（现已取得中式烹调高级技能资格证书的厨师共8名）

麦加饭店遵从伊斯兰教规的自律机制，主张食用“合法”和“佳美”的食物。“合法”一方面是指要遵守法律法规不得以假乱真，另一方面是指要遵守伊斯兰教法的规定。“佳美”是指选用对人的身心有益无害的食材。餐厅经营本着以人为本，确保食品安全，遵章守法和真实无欺的商业道德，诚信经营、顾客至上的经营理念着力打造天府旅游名县地方特色美食的一张名片。

西昌市麦加饭店是凉山民族餐饮的代表，也是清真川菜的代表。