我公司始建于1956年,主营川菜、四川名小吃、食品加工、川菜技术培训及开发。公司拥有2006年商务部首批命名的陈麻婆豆腐店、赖汤圆店、龙抄手店、夫妻肺片店、荣乐园、盘飧市、耗子洞鸭店、钟水饺店、带江草堂店9家“中华老字号”及包括粤香村在内的10家“四川老字号”。其中,“赖”牌、“陈麻婆”牌商标被认定为“中国驰名商标”。
目前我公司拥有“中华老字号”直营店25家、成都市餐饮名店6家、食品加工厂3家;现有四川省省级非物质文化遗产项目5个(陈麻婆豆腐、赖汤圆、钟水饺、夫妻肺片及邹鲢鱼传统制作技艺),成都市市级非物质文化遗产项目3个(龙抄手、盘飧市腌卤及耗子洞腌卤传统制作技艺)。
多年来,我公司受到中央、省、市政府和行业主管部门褒奖,获得众多殊荣。2020年公司被四川省商业联合会授予“抗击新冠疫情先进单位”;在全国抗疫英雄成都行活动中被授予“特别贡献奖”。2021年被成都餐饮同业工会授予“文明餐桌公筷公勺—先进示范单位”;同年,成都市人民政府授予我公司“成都市建设幸福美好生活十大工程突出贡献奖先进集体”荣誉称号。2022年我公司陈麻婆豆腐、带江草堂获成都市文化广电旅游局颁发的“成都市第一批非遗生活美学场景”牌匾;同时,带江草堂被成都市金牛区文物局授予“不可移动文物保护标志牌”及“文物安全责任公式信息牌”;同年,世界中餐业联合会授予“天府杯——十大川菜产业社会责任榜样”称号,荣乐园招牌菜“什锦双海绘”获“天府杯--十大川菜餐厅招牌菜”。2022年我公司陈麻婆豆腐旗舰店两次上榜“米其林—必比登”,荣乐园上榜“米其林推荐餐厅”。
四川省成都市饮食公司历经60多个春秋,通过代代从业者的不懈努力,成就了众多承载老成都记忆的老字号。未来,公司还将以深入贯彻学习党的二十大精神为重点,增强文化自觉,坚定文化自信,强化使命担当,传承发展中华优秀饮食文化,传播老字号优秀文化理念,以老字号传递中国精神,讲述中国故事,推动老字号品牌高质量发展。