洪雅县和鑫农业科技发展有限公司是依托洪雅县藤椒协会，眉山市洪雅县藤椒专业合作社和广大规模种植户成立的一家集藤椒品种优品选育、栽培推广、科学管理、仓储保鲜、精深加工、市场销售为一体的农业产业化专业公司。

公司秉承爱农兴农，成就员工，成就合作伙伴，让客户满意，股东满意，社会满意为企业宗旨，定位做中国纯真藤椒油执卓者，以振兴藤椒这个独特的中国味、四川味、眉山味、洪雅味，打造藤椒产业全球卓越供应链，香飘世界为使命和愿景！从洪雅藤椒老一辈椒匠开始选育藤椒品种并使之通过四川省优良品种审定开始，几十年一直专注致力于洪雅藤椒产业化事业。是《藤椒丰产栽培技术规程》四川省地方标准、《地理标志保护产品洪雅藤椒油加工技术规范》眉山市地方标准制定者，目前正在牵头制定《花椒调味油规范》国际标准。创始人余和春（被誉为“藤椒之父”余江洪之子），高级食品工程师，食品研发应用高级工程师，子承父业，从事藤椒行业20多年，坚守初心，持续创新，不断突破行业技术壁垒，不断提升行业最高产品质量标准，为全球提供正宗洪雅藤椒风味的解决方案！

目前公司已拥有固定资产5000多万元，占地总面积达6600多平米，有高标准净化车间4000多平米，油料生产灌装线一条，酱料生产灌装线一条，色选制干生产线一条，保鲜冷藏生产线一条。拥有3项发明专利、11项实用新型专利以及14项外观设计专利。“麻香嘴”品牌藤椒油取得了“洪雅藤椒”地理标志证明商标使用权。

公司立志做“中国纯真藤椒油执卓者”，我们视产品质量、服务质量为生命，以顾客全方位的满意为标准。已全面质量管理（TQM），以8S管理为基础，以和鑫积分制管理加岗位工资、绩效工资、绩效奖金为激励，完善内部标准化管理体系。在ISO9001、ISO22000、HACCP国家认证体系内，完善企业各项技术标准、管理标准、工作标准，以管理标准保障工作标准，用工作标准来保障技术标准及产品品质与服务质量，从而构建和鑫科学的管理模式。